Le premier guide du lab recherche environnement sur l’agriculture urbaine en toiture-terrasse
Régulation de la température, biodiversité, circuits courts, valorisation des déchets, rétention des eaux pluviales, lien social ou pédagogie sont parmi les services rendus par les exploitations agricoles en ville. Fanny Provent (AgroParisTech) et Paola Mugnier (Urbalia) nous invitent à découvrir les bonnes pratiques pour installer un potager en toiture-terrasse, une réserve foncière sous-exploitée dans nos villes et zone de prédilection pour un les projets d’agriculture urbaine. Leur ouvrage « Agriculture urbaine : comment aménager une toiture-terrasse » est le premier guide du lab recherche environnement VINCI ParisTech, le programme de recherche fruit du partenariat entre VINCI et trois écoles d’ingénieurs ParisTech qui vise à réduire les impacts des bâtiments et des infrastructures sur l’environnement.
Publié aux éditions Eyrolles, le livre sera disponible au format ebook et en librairie à partir du 2 juillet. Les auteures présenteront l’ouvrage le 21 septembre à l’occasion de la soirée « Paysans des villes et fermiers verticaux », organisée par le lab recherche environnement dans le cadre du festival Building Beyond de Leonard. Les nouvelles opportunités et problématiques techniques liées à l’agriculture urbaine seront discutées à travers les interventions d’opérationnels et de scientifiques : Leon Garaix (Ville de Paris, programme Parisculteurs), Pascal Hardy (start-up AgriPolis), Pascal Michaud (VINCI Construction France), Christine Aubry et Erica Dorr (AgroParisTech).
